고온에 과일의 과육의 당분이 골고루 퍼지지 못할때

 

열대야로 인해 피해는 사람에게뿐이 아닌가 봅니다.

수확할 시기에 열대야로 인해 과수원들의 피해가 큰데요

과육에 영향이 많다고 합니다.

'밀증현상'을  알아보겠습니다.

 

가을이 제철이 과일이 사과, 배, 포도, 단감등이 있는데요

과일이 낮과 밤 계속되는 폭염과 무더위 속에서 자라다 보니

과육의 당분이 골고루 퍼지지 못하고 덩어리 채 뭉쳐서 

'밀증현상'이란 변질이 속출하고 있는데요

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'밀정현상'이란

배가 보통 밤에는 온도가 낮아져 나무의 생육활동이 멈추고 낮

동안 저장해 둔 에너지로 배 열매가 커지는데요,  열대야로 밤에도

고온현상이 계속되어 나무의 활동량이 많아지다 보니 양분 소모도

커져서 과일이 크지 않게 되는데요  현재 육안으로는 배에 문제가

있는지는 알기 어렵지만, 9월 초 수확할 시기에 배 크기가 저하가

나타날 수 있다고 합니다.  지난해엔 수출용 배를 포장하는 과정에

서도 '밀증현상'   썩은 과일이 많이 발생했었는데 올해에서도

같은 현상이 발생 가능 하다고 합니다.

특히 이번 여름에 열대야가 평년보다 7일 ~ 8일 나타나서,  낮과 밤을

가리지 않는 고온현상 때문에 여름철에 주로 성장하는 배. 복숭아 등

과실류들이 야간시간 생육을 크게 방해받는 턱에 농가의 고심이

더욱 깊어지고 있습니다. 

 

늦어지는 추석으로 인하여 과일 가격의 하락이 예상된다고 합니다.

생물인 과일을 농부를 통해서 구매하는 방법이 있을 텐데요.

공동구매 밴드

공동구매로 직접 이용하시는 분들이 많은데요.

과일 농산물, 공동구매 아가방, 농수산물, 직거래장터, 오픈몰등 다양

한 마켓들이 많이 올라와 있거니와, 전화번호 상세한 내용들이 적혀

있어서 편리하게 이용하는데, 한번 거래해 보면 계속 이용할 수 있는

장점도 있다고 합니다.

산지직송의 제철 농수산물들을 직접 만날 수 있고, 한 번의 일회성이 

아닌 단골 하기 쉽게 잘 연결고리가 만들어진 거 같아요.

 

여름철 과일

더운 여름동안 수분을 유지하기 위해서는 과일을 먹어 신체 기능을 

좋게 유지하고 체온 조절을 통해 더위를 식혀주고, 풍부한 비타민과

미네랄로 우리 몸의 면역 체계를 강화하고, 특히 식물성 화학 물질과

같은 항산화제가 포함되어 있어 만성 질환을 예방하는데 도움이 되고

혈당 수치조절, 소화를 돕는 식이섬유로 포만감을 촉진하여 식욕 관리

에도 도움이 되어 체중관리를 촉진하며 피부를 더욱 건강하게 해 줍니다.

지역에서 재배한 과일을 구입하면 지역 농민과 경제에 도움이 되며,

더 신선하고 영양가가 높을 수 있습니다.